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蒜黄炒肉

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zy宝妈小厨

一大早老公就买了好多青菜回来，打开一看，有我爱吃的蒜黄，好嘞，中午的菜就是它了！ 蒜黄属于大蒜类，是把大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，是在不受阳光照射和适当的温、湿度下培养出来的黄色蒜叶，既具有蒜香气味儿又有点儿韭味儿，这蒜黄颜色漂亮，营养还非常丰富，被称为开胃健身蔬菜，并且吃完还不会像韭菜那样有气味，深受大多数人的喜爱，宝妈就是其中一个，每一次做这道菜我都会多焖点米饭，一大盘子肯定扫光光！这道菜配点肉炒最好吃，文中宝妈会详细介绍肉嫩不硬的小窍门，文末还有温馨小贴士......
食材清单 加入采购清单
蒜黄 230克
、
猪瘦肉 80克
、
生抽 1汤匙
、
料酒 半汤匙
、
淀粉 半汤匙
、
盐 适量
、
葱 1小段
、
姜 1 小块
、
植物油 适量
、
酱油 少半汤匙
烹饪步骤
小贴士

1 蒜黄炒的时间不要太长，刚要出汤立即出锅 2 不喜颜色深的，最后的步骤里酱油可以省略

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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