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半片鸭炖土豆

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zy宝妈小厨

今年猪肉猴贵，五花肉18一斤，不过鸡鸭肉倒是没怎么涨，正好看到半片鸭，眼前一亮，妈妈炖的鸭肉马上涌了上来，小时候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鸭才10块钱，鸭肉还滋阴健脾、养胃生津、助消化，真不错，正好最近怕胖，来点它既能解馋还不长肉，想想就为自己的小聪明津津自喜。
食材清单 加入采购清单
半片鸭 950克
、
土豆 2个
、
八角 2个
、
姜 1块
、
葱 1段
、
花椒粉 少许
、
料酒 2汤匙
、
盐 适量
、
植 物油 少许
烹饪步骤
小贴士

1 土豆块稍大点，炖的稍烂些更会和汤汁融到一起，这样汤泡饭非常好吃，土豆带着肉味更香浓 2 植物油放少许就可以，炒鸭肉还会出油，多的话倒出一部分不要，要不很油腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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