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酸辣娃娃菜的做法

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酸辣娃娃菜

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娃娃菜 2棵

、

米醋适量

、

盐少许

、

干辣椒 3个（个人口味）

、

白糖适量

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
娃娃菜洗净控水，切细条。
步骤2/3 点击查看大图
撒上白糖，倒入米醋，和适量盐（这个菜主要突出的是酸，甜，辣，所以盐要适量）（带一次性手套）抓拌均匀，腌一小时以上。
最后一步点击查看大图
锅里倒入适量油，加热到冒烟关火，稍停一下把花椒和切成丝的干辣椒放进去，炸出辣味，然后把油带着干辣椒倒入腌制的娃娃菜里拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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