白萝卜羊肉汤
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步骤1/8
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羊肉洗干净，斩块，装碗里。
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步骤2/8
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锅里加水，羊肉冷水放入锅里，加入生姜和葱白，倒入一勺白酒。
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步骤3/8
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水开后再煮5分钟，撇去浮沫，捞出羊肉，用清水洗干净。
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步骤4/8
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焯好的羊肉放入电饭锅里，放入生姜片、葱白和八角，再次倒入一勺白酒。盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤1个半小时。
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步骤5/8
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白萝卜去皮洗干净，滚刀切块，装在碗里备用。
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步骤6/8
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汤煮至剩半小时后，打开锅盖，倒入白萝卜，用汤勺拌匀。盖上锅盖继续焖煮半小时。
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步骤7/8
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汤快煮好时，打开锅盖，放入盐调味。
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最后一步
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出锅！
1、羊肉一定要冷水下锅，才能把它里边的赃物排出来。
2、加入生姜、葱白和白酒是为了去除羊骚味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
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