番薯粑粑（诱惑粑粑）
在我们老家，番薯粑粑又叫做诱惑粑粑，刚出锅特别香，又脆又软，好吃得停不下来。今天做了两款，一款是纯红薯糯米的，口感特别软，另一款是加了普通面粉，更有嚼劲。
-
步骤1/7
点击查看大图
红薯削皮，洗干净待用。红心红薯特别甜，都不需要加糖了。
-
步骤2/7
点击查看大图
红薯切小块，能快速蒸熟。蒸熟后趁热碾碎。
-
步骤3/7
点击查看大图
红薯压碎，与糯米粉，面粉混合，揉面，做成条状。再做成大小差不多的剂子，压成饼状。我没有加糖，本身红薯就很甜，也没有加水，因为蒸过的红薯有很多水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
先大火烧热油，再转小火炸。炸到表面金黄，表皮膨胀起来就差不多熟了。
-
步骤5/7
点击查看大图
这款是红薯与糯米粉混合做的，特别软。
-
步骤6/7
点击查看大图
另外这款是红薯与糯米粉，普通面粉，3者混合做的，更有嚼劲些。
-
最后一步
点击查看大图
两款都各有风味，就看你喜欢哪款啰！
火候很重要，一定要先大火把油烧热，再用小火炸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
番薯粑粑的其他做法
番薯粑粑的相关分类
番薯粑粑的相关推荐
-
麻香红薯糯米饼
1989865人看过 -
香煎红薯饼
218872人看过 -
空气炸锅烤红薯芝麻球
2367430人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9838312人看过 -
土豆泥
5932998人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18216442人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5302376人看过 -
早餐牛肉饼～简单快手～电饼档平底锅食谱
189383人看过 -
#中小学生营养餐#孩子超爱的美味早餐～黄油煎蛋奶吐司
184266人看过 -
米粑粑
180043人看过 -
#洗手作羹汤#红薯饼
7599754人看过 -
油粑粑
143285人看过
