蓝莓乳酪派(6寸)
在这样一个阴雨天,窝在家里,动手做下烘焙,准备好美味的下午茶,看着电视剧简直是美的享受!
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步骤1/13
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黄油软化后倒入低筋粉和糖用手搓揉!
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步骤2/13
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混合好呈粗玉米粉状!
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步骤3/13
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在面粉里加水揉成面团,松弛15分钟!
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步骤4/13
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将面团擀成薄片盖在派盘上,用手轻压面片使其与派盘贴合!用叉子在底部叉一些小孔!
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步骤5/13
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将软化的奶油奶酪加糖用打蛋器搅打!
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步骤6/13
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打至五颗粒状后加入鸡蛋继续搅打均匀!
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步骤7/13
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倒入淡奶油、牛奶、柠檬汁搅打均匀!
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步骤8/13
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倒入低筋面粉用刮刀翻拌均匀!
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步骤9/13
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将乳酪馅倒入铺好派皮的派盘,九成满!
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步骤10/13
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放入预热好的烤箱,上下火180℃烘烤35分钟左右!
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步骤11/13
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刚出炉的乳酪派!
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步骤12/13
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上面挤一些蓝莓果酱,或放上水果点缀!
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最后一步
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泡上一杯柠檬水,开始享受美味的下午茶!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
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