杏仁曲奇
这款曲奇花纹清晰，好挤，这个量可以烤两盘，第一次做可以减半。注意挤出来的曲奇尽量大小厚薄一致，以免有的糊了有的还没熟。
-
步骤1/12
点击查看大图
先把淡奶油加糖小火加热
-
步骤2/12
搅到糖融化就可以，放凉了再用
-
步骤3/12
点击查看大图
黄油切小块室温软化，或者微波炉叮10秒，手指可以轻轻按出指印。用打蛋器打发到微微发白。
-
步骤4/12
点击查看大图
然后分次倒入淡奶油液体，我大概分了8次，每一次都搅拌均匀再倒
-
步骤5/12
点击查看大图
这是最后打好的状态（这时气温大概23度）
-
步骤6/12
点击查看大图
筛入低筋粉和杏仁粉
-
步骤7/12
点击查看大图
用刮刀切拌均匀，看不到干粉
-
步骤8/12
点击查看大图
取三分之一出来到大碗，筛入抹茶粉（我用了一勺大概4-5克）
-
步骤9/12
点击查看大图
用勺子搅拌均匀
-
步骤10/12
点击查看大图
（预热烤箱170度）把原味的装进裱花袋，我用的8齿曲奇嘴，均匀用力挤出来
-
步骤11/12
点击查看大图
原味挤完后挤抹茶的（懒得洗裱花袋，我用的布袋）
-
最后一步
点击查看大图
放进烤箱中层，170度20分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
杏仁曲奇的相关分类
杏仁曲奇的相关推荐
-
烤箱美食|杏仁粉曲奇
14186人看过 -
面粉版马卡龙
597856人看过 -
杏仁曲奇
68613人看过 -
杏仁曲奇
180637人看过 -
原味珍妮曲奇
6654900人看过 -
新手零失败黄油曲奇（不需要杏仁粉也很酥的曲奇)
42345人看过 -
马卡龙（面粉版）
1143508人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄咖喱菠萝腊味炒饭
4870人看过 -
鱼头
24人看过 -
黄油蒜香脆皮鸡翅
13565人看过 -
岩烧榴莲芝士面包-网红店招牌终于被我复刻好了！
34人看过 -
芹菜牛肉包子
1969人看过
