素烧冬瓜
有肉味儿的素烧冬瓜^-^
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步骤1/5
菜市场买一块冬瓜,去皮,切片(切块也可以,但是片熟的快)。葱就切成葱花呗~
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步骤2/5
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热锅凉油,油不热的时候就放进大料(八角)炸糊~~然后放入葱花,5秒钟爆出香味后放入冬瓜片,翻炒几下~
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步骤3/5
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烹入酱油,喜欢颜色深的也可以加一点老抽哦~然后加点儿热水,比冬瓜'海平面'略低就好~尝尝咸淡,加盐调味儿~盖上锅盖,调中火
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步骤4/5
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等锅里没啥汤水了就翻炒一下,出锅儿~
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最后一步
吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
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