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鸡蛋肉卷的做法

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鸡蛋肉卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 200g

、

鸡蛋三个

、

小香葱一根

、

淀粉两小勺

、

生抽少许

、

油若干

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散后加入适量盐备用
步骤2/5
肉末中加入少许生抽、色拉油、盐、淀粉、香葱拌匀待用
步骤3/5
将蛋液分三次倒入油锅煎成三个圆形蛋皮（油少许即可）
步骤4/5
将圆形蛋皮摊开，均匀抹上肉末（薄薄的一层）后卷成蛋卷
最后一步点击查看大图
将蒸锅的水烧开后，大火蒸制蛋卷15分钟，出锅后改刀成小段即可

小贴士

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发布于 2017-04-10

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