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小脆肠面包

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焙宗

小朋友非常爱吃的一款小面包，简单又方便，妈妈们可以动手试一下哦！
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 160克
、
干酵母 1小勺
、
白糖 1.5大勺
、
奶粉 2大勺
、
蛋液 1大勺
、
黄油 20克
、
盐 0.5小勺
、
水 80~90克
、
小脆肠 适量
烹饪步骤
小贴士

1.酵母和糖放在一起可以促进酵母发酵，酵母不可以碰到盐，所以，分两个盆放会比较好 2.黄油室温软化 3.面包的水温基本控制在42°~45° 4.一次发酵温度28°1小时28分钟、二次发酵温度35°30分钟 5.小香肠在超市里买自己喜欢吃的口味就可以啦 6.面团中加的糖可用绵白糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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