芋圆红豆烧仙草
老公特别喜欢吃的甜品,试着做了,宝宝也喜欢吃哦,满满成就感。做着简单,看着很有逼格的甜品,大家一起学起来
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步骤1/7
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红薯切块上锅蒸熟,大概15到20分钟,用筷子戳一下,很软就可以了。红薯可以用南瓜,紫薯,山药,芋头代替,也可以多做几种不同颜色,漂亮一点,我嫌麻烦只用了一种。
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步骤2/7
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蒸熟的红薯压烂,趁热加糖,再加木薯粉揉成团。
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步骤3/7
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木薯粉多少可以自己调节,稀了再加一点,所以可以慢慢添加。
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步骤4/7
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烧水煮芋圆,可以把面团揉成一个个小汤圆放案板上,案板上撒些木薯粉,防止粘连,水开了下锅煮。(我是直接把面团掰成小块丢下去煮的,比较省事)芋圆浮起加三次冷水,煮好捞起过凉水3次,放冰箱冷藏
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步骤5/7
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牛奶倒入锅中小火加热,加红糖和炼奶至融化,关火放凉。
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步骤6/7
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烧仙草粉按照说明做好,用刀切成小块
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最后一步
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红豆提前煮好,加冰糖炖到开花就可以了。把所有材料一起放入,喜欢吃的可以多加点,吃得凉加点冰块就可以了。
1、红豆比较费时,提前炖好,喜欢吃绿豆可以换成绿豆。2、喜欢吃西米露也可以煮点西米露加里面,更丰富。3吃得甜的可以在牛奶里加点糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
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