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奶油蛋糕(千层版)的做法

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奶油蛋糕(千层版)

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小朋友生日特想吃奶油蛋糕，然而我戚风蛋糕老做不成功，咋办，那就来个好吃的千层来做裱花蛋糕吧。。。

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鸡蛋 2个

、

蛋黄 1个

、

牛奶 480g

、

色拉油 30g

、

低筋面粉 160g

、

糖(面皮用) 30g

、

淡奶油 1L

、

糖(淡奶油用) 80g

烹饪步骤

步骤1/7
将色拉油，鸡蛋，蛋黄，糖混合，打蛋器搅拌均匀。(由于亮亮忙，我单手难拍照，就没上图片啦，过程很简单的)
步骤2/7
加入牛奶，再次搅匀
步骤3/7
加入面粉，打蛋器打匀后，记得过筛面糊
步骤4/7 点击查看大图
中小火，平底锅上抹一层油，开始做面皮吧，一勺面糊下去，快速晃动、转动锅，面皮就成型啦。
步骤5/7 点击查看大图
淡奶油加入白糖，打发至裱花状态(此方做四寸的五层裱花千层蛋糕，可以做四个哦)
步骤6/7 点击查看大图
一层皮、奶油、水果就这么铺起来，想铺几层就几层，放上水果，摆出造型。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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