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日式豆乳蛋糕

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糖小糖daisy
食材清单 加入采购清单
1小时以上
豆乳酱层：
、
蛋黄 4个
、
细砂糖 80g
、
玉米淀粉（或低筋面粉） 60g
、
无糖豆浆 500ml
、
奶油奶酪 250g
、
奶油层：
、
淡奶油 200g
、
细砂糖 20g
、
蛋糕层：
、
蛋糕片（28cm✖️28cm） 1片（分8小片）
、
黄豆粉层：
、
熟黄豆粉 适量
烹饪步骤
小贴士

该教程可制作280ml的盒子4盒，豆乳酱有余。 蛋糕片做法可参考我之前的《蛋糕卷》教程。 熟黄豆粉我买的现成的，也可自己制作，黄豆洗净在锅中小火翻炒至略焦、有点裂、闻着有豆香味飘出，关火晾透，打成细粉末即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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