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烤茄瓜的做法

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烤茄瓜

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爱吃茄子的注意公认的最好吃的做法来了根本停不下来块学这个大招吧

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茄瓜 3个

、

青红椒各1个

、

蒜 50g

、

葱 2颗

、

玉米油 2匙

、

生抽 1匙

、

黄豆酱 2匙

、

盐 1匙

、

耗油 2匙

、

孜然 2匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有主料备好，大蒜包好
步骤2/12 点击查看大图
茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了
步骤3/12 点击查看大图
放入蒸锅蒸10分钟，这样茄子很软，多汁
步骤4/12 点击查看大图
蒜都切末（蒜多，味道浓郁，不是太喜欢的可以放两头）
步骤5/12 点击查看大图
锅内放油把蒜爆香
步骤6/12 点击查看大图
青椒、红椒、洋葱切成小丁和爆好的蒜放入一个碗里，放盐、生抽、耗油、黄豆酱、玉米油混合均匀
步骤7/12 点击查看大图
蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里，三根筷子勉强放下，表面刷一层油
步骤8/12 点击查看大图
把调好的酱料均匀铺在茄子上
步骤9/12 点击查看大图
放入220度预热好的烤箱中，上下火（一般预热10分钟），烤15分钟
步骤10/12 点击查看大图
切点绿色的葱花，准备点孜然粉
步骤11/12 点击查看大图
15分钟好了取出，撒上孜然和葱花
最后一步点击查看大图
再烤10分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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