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椰蓉球的做法

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椰蓉球

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话说椰蓉球也是个萌货哦，像阳光一样有着暖黄的金边儿，椰蓉洋洋洒洒的附在表面上，圆圆嫩嫩的感觉让人想一口吃掉~香酥可口的椰蓉球奶香味十足，咬下去有脆脆的嚼头，融合着椰蓉的乳香味清甜口感，吃起来酥脆中带有一丝绵软，特别适合在看视频喝奶茶的悠闲时光里一个一个的吃。自带萌感的小球球不但好吃还不易失败哦，天气很快就要转冷了，烤一盘暖萌的阳光给自己吧！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 25g

、

奶粉 6g

、

低粉 50g

、

细砂糖 35g

、

椰蓉 55g

、

黄油 40

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.黄油自然软化后加细砂糖一起用硅胶刮刀拌均匀，再用电动打蛋器打发至膨胀且黄油颜色变浅
步骤2/9 点击查看大图
接着分次加入鸡蛋，和黄油部分一起充分打融合
步骤3/9 点击查看大图
再筛入低筋粉和奶粉用刮刀拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
接着先倒入一半的椰蓉用硅胶刮刀翻拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
再倒入剩下的椰蓉用刮刀拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
将拌好的面团分成10克一个搓成圆球状
步骤7/9 点击查看大图
再放进椰蓉里滚一圈，让表面都粘有椰蓉
步骤8/9 点击查看大图
有距离的放在铺了油纸的烤盘上
最后一步点击查看大图
烤箱上下火中层170度烤15分钟左右，关火用余温再焖几分钟即可出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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