口袋三明治
好久没用面包机做面包了,孩子说想吃葡萄干面包,和面过程中才想起来没有葡萄干也没有蔓越莓了,要不就直接做大方包吧,做出来以后再给孩子做三明治,换换口味也不错,用面包切片,放上孩子爱吃的鸡蛋饼和火腿肠,再搭配一点水果,快手早餐就做好了。
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步骤1/20
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主配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶,黄油和酵母各放面粉的一侧,启动面包机的标准面包程序
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步骤2/20
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和面完成,顺手拉一个手套膜,28分钟出膜妥妥的
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步骤3/20
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收圆一下面团,让面团进行第一次发酵
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步骤4/20
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面团自动排气,进入第二次发酵
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步骤5/20
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面团发酵到面包桶的8分满,自动进入烘烤模式
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步骤6/20
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面包烤熟后取出放凉,晾干水汽
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步骤7/20
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面包装入保鲜袋常温保存(晚上做的记得用保鲜袋保存起来)
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步骤8/20
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取干净的碗敲一个鸡蛋加入香葱碎混合均匀
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步骤9/20
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锅里放入少量的油,冷锅倒入蛋液开小火煎蛋饼
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步骤10/20
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蛋饼煎到表面凝固关火
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步骤11/20
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蛋饼切成4份备用
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步骤12/20
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火腿肠切成0.2cm厚的火腿肠片
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步骤13/20
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放入锅里小火煎到变红色
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步骤14/20
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生菜洗净后沥干水份
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步骤15/20
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面包切成2.5cm厚的土司块,切斜对角
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步骤16/20
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取一块土司挖掉中间小部分的面包屑,注意不要挖破土司
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步骤17/20
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在土司里放上蛋饼,火腿肠片和生菜,口袋三明治就做好了
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步骤18/20
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来个三明治的近景
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步骤19/20
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搭配上新鲜的水果和草莓,这个早餐很丰富
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最后一步
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成品图
1.和面中的水用牛奶代替,可以省略奶粉
2.辅料配方中的食材根据喜好随意调整
3.土司块也可以用土司盒烤出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
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