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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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配菜(中级)

鲈鱼 600g

、

葱适量

、

生姜适量

、

盐少许

、

鱼豉油适量

、

辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/2
①将鱼洗净，上骨滑一刀，两侧各2刀；②将少许盐抹在鱼身上，鱼肚子放入生姜，两根打了节的葱；③保鲜膜膜好，腌制20分钟④腌制好的鱼，入锅蒸至12分钟；
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将鱼肚子的葱段生姜取出，淋上鱼豉油，撒上葱丝，红椒丝，热油过一遍即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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