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酸甜咕噜肉

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脆西Tracy
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪里脊 适量
、
菠萝 小半个
、
彩椒 1个
、
鸡蛋 2个
、
面粉 适量
、
胡椒粉 少许
、
淀粉 适量
、
番茄酱 少许
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
白醋 适量
、
白砂糖 少许
烹饪步骤
小贴士

①把肉切成花再切小块是让肉在腌制的时候更加入味。 ②肉一定要提前腌制，毕竟肉是一小块，不提前腌制怕不入味。 ③热油炸肉的时候，把握不住油温时，用手掌放在锅上面不时的感受一下温度。 ④最后翻炒的时候不要炒太久以免菠萝的营养缺失了。怕青椒炒不熟的话，可以在炸肉那步顺便炸一下，~(@^_^@)~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-28

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