酸甜咕噜肉
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪里脊
适量
、
菠萝
小半个
、
彩椒
1个
、
鸡蛋
2个
、
面粉
适量
、
胡椒粉
少许
、
淀粉
适量
、
番茄酱
少许
、
盐
少许
、
鸡精
少许
、
白醋
适量
、
白砂糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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所有食材洗净备用。里脊肉用刀把一面切成花道子,注意底部不要切断。
-
步骤2/5
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把切好花的里脊分小块切好放入碗中。碗里放入适量淀粉、生抽、胡椒粉和适量食用油腌制30分钟。菠萝切成和肉块差不大就行了,青椒切小块。
-
步骤3/5
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腌好的肉加入大好的鸡蛋液,拌匀即可。取适量面粉,让肉块均匀裹上一层面粉。肉块放在油锅中炸3-6分钟。捞出沥干油备用。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2012-03-28
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