酥脆绿豆饼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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油酥：面粉240g,油180g.揉成光滑面团，醒发15分钟。油皮：面粉405g,油180g.水200g（具体看面粉吸水性），揉成柔软光滑的面团，醒发15分钟。2、将油酥油皮分成等份，醒发15分钟。将油酥包在油皮里面，卷成舌卷醒发15分钟。3、将面团压成水饺皮状，包绿豆沙。4、烤箱预热190℃，时间20分钟，翻面10分钟5、晾凉。酥酥脆脆层次分明
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步骤2/3
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放凉，没有烤太黑
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最后一步
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酥到掉渣
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-09
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