咸烧白
八大碗必不可少的咸烧白,老少皆宜
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉洗净用葱姜过水煮7 到8分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
煮好后牙签戳皮,抹酱油,热锅下油,一小勺就可以了,最小火慢煎至猪皮起泡就可以了
-
步骤3/8
点击查看大图
将肉切薄片,越薄越好
-
步骤4/8
点击查看大图
用酱油,白糖,白酒调酱汁,胡椒粉一点点将肉片浸泡,如果芽菜不咸还要加点盐,我的自己做的芽菜比较咸就不用盐了,这里也可以加点醪糟替代白酒,再加点甜面酱,没有也可以不要
-
步骤5/8
点击查看大图
将浸泡的肉片皮朝下码放
-
步骤6/8
点击查看大图
芽菜用姜蒜沫油炒下味道更好
-
步骤7/8
点击查看大图
芽菜铺匀开蒸,如果想入口即化就多蒸一会,我小火蒸了两小时,入口即化
-
最后一步
点击查看大图
出锅倒扣在盘子里就可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-09
咸烧白的其他做法
咸烧白的相关分类
咸烧白的相关推荐
-
#美味开学季#魔芋烧鸭
174278人看过 -
过节要吃肉,就吃莲白回锅肉!
128311人看过 -
#加油 阿根廷#干豆腐炒鸡蛋
127492人看过 -
鸡胸肉炒辣椒
876185人看过 -
蒜薹炒肉
1062559人看过 -
秋葵炒鸡蛋
144870人看过 -
凉拌三丝
326930人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42407393人看过 -
蒜薹炒肉
2880783人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
209541人看过 -
梅菜扣肉
2405622人看过 -
五花肉炒四季豆
8236245人看过