豌豆火腿丁
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步骤1/9
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豌豆洗净备用
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步骤2/9
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火腿肠切丁备用(和豌豆大小一样)
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步骤3/9
锅内倒油烧至五成热,煸炒葱末、姜片出香味
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步骤4/9
放入火腿肠炒至表面微黄、出香味然后盛出备用
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步骤5/9
不用关火,直接倒入豌豆用剩下的油加1.5勺水翻炒
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步骤6/9
加入盐、海鲜酱油1汤匙、番茄酱半汤匙、料酒一汤匙、十三香翻炒
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步骤7/9
加盖闷1-2分钟
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步骤8/9
将熟时加入炒好的火腿肠和水淀粉翻炒至收汁
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最后一步
点味精出锅
喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒在里面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-28
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