腊肉包子
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
腊肉四季豆切小粒,如炒菜一样翻炒,七分熟,放凉备用!
-
步骤2/10
点击查看大图
活性干酵母一勺半,放入30度,100ml左右温水中!放8分钟左右
-
步骤3/10
点击查看大图
酵母水与面粉混合!不断用筷子搅拌!
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵,时间2~3小时
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵到面团的1.5倍大,密集蜂窝状!开始柔面团,排除面团内气体!揉面时间15-25分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
分成小部分!分小部分揉面团
-
步骤7/10
点击查看大图
擀面皮,中间厚边缘薄
-
步骤8/10
点击查看大图
在包子底部涂上香油,防止与蒸布粘合一起,这点很重要!先如图放置10~15分钟!之后,冷水上锅!蒸20分钟!关
-
步骤9/10
点击查看大图
完成如图!
-
最后一步
点击查看大图
馒头也如是!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-09
腊肉包子的相关分类
腊肉包子的相关推荐
-
腊肉四季豆包子
18799人看过 -
腊肉笋丁包子
99230人看过 -
电蒸锅免开火钵钵鸡(深海鱼补充omiga3版)
28424人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
171656人看过 -
家庭版水煮鱼
308766人看过 -
立春吃春饼【自制零失败的春卷皮】
32085人看过 -
瘦身炒饭
936175人看过 -
#硬核菜谱制作人#卤牛腱
1067202人看过 -
#美味开学季#盐菜回锅肉
138476人看过 -
炖牛肋排
277070人看过 -
#我们约饭吧#自制薄如蝉翼春卷皮
448958人看过 -
豆角烧土豆
63311929人看过