秘制辣椒油的做法

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秘制辣椒油

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好多人嫌我做的鸭架鸡爪不够辣，肿么办呢？买了辣椒、辣椒粉，做点辣椒油试试口味够不够重

食材清单加入采购清单

花椒粉 12g

、

黑芝麻 50g

、

植物油 500g

、

鲜辣椒 300

、

蚝油两勺

、

味极鲜两勺

、

辣椒粉 50克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把油倒入锅里，烧至八九分热。
步骤2/5 点击查看大图
辣椒洗干净，用厨房用纸擦干，切成碎末。
步骤3/5 点击查看大图
把辣椒粉，花椒粉，蚝油，味极鲜倒入碗里拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
芝麻洗干净放入锅里炒干，加入一点盐继续翻炒一会起锅（用白芝麻颜色会更漂亮，我买不到白芝麻，只能买点黑芝麻现炒）。
最后一步点击查看大图
将烧好的热油倒入碗里，将所有配料拌匀（这个碗必须要足够耐热哦，没有的话也可以将所有配料倒入油锅里翻拌，如倒油锅里翻拌，要记得先关火）。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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