麻辣虾
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配料可以随意添加比如藕片等,我是手上有什么材料就放什么
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食材清单
加入采购清单
鲜虾
500克
、
辣椒段
适量
、
郫县豆瓣酱
一大勺
、
大葱
一段
、
大蒜
5-6瓣
、
姜
一块
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
麻椒
适量
、
土豆
一个
、
西兰花梗
一个
、
胡椒粉
适量
、
料酒
适量
、
芫荽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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虾去须去虾线剪开背洗净用盐,胡椒粉,料酒腌制十五分钟
-
步骤2/3
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土豆和西兰花梗洗净切块,中午回家晚了时间有点赶我随便切了一下
-
最后一步
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热锅后先下花椒翻炒出香味后放少许油加姜蒜葱和郫县豆瓣酱炒出红油加入干辣椒翻炒后加入虾和土豆西兰花梗炒至上色后小火炒一会加入芫荽就可以起锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-09
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