藿香鲫鱼
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在菜市场看到藿香,藿香有理气和胃的功效,跟鲫鱼一起搭配,能将鱼和藿香的味道发挥到极致。
营养分析
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19克
187克
49克
1037
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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鲫鱼买回洗净,背上切斜刀。加姜片、盐、胡椒粉、料酒少许腌制15分钟以上
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步骤2/9
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泡椒、泡姜、泡菜准备。这是我自己泡的,泡菜我永用的泡青菜头,没有可以用其它的,加点泡菜(泡萝卜之类)会让这道菜更鲜香
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步骤3/9
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把这些泡菜切碎待用,我还准备了一点新鲜的青花椒(没有的可以用干的花椒就行,别太多,以免抢味)
步骤4/9
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发布于 2017-04-09
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