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奶油芝士意大利面（消化淡奶油神器）的做法

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奶油芝士意大利面（消化淡奶油神器）

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一个人的午餐，用做蛋糕剩的面粉，淡奶油，煮挂面～很低的成本～味道和西餐厅几十元的意大利面一模一样～

食材清单加入采购清单

耐煮型挂面（熟重） 100克

、

海鲜或肉类适量

、

葱白 2瓣

、

淡奶油 250ml

、

黑胡椒 2g

、

海盐 3g

、

植物油适量

、

面粉 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先合影一下，我的原材料基本就是这些～都是随手拿的～其实火候把握好了，也是很棒的～
步骤2/6 点击查看大图
锅里烧热倒入植物油，下葱白逼出香味，然后下一点点面粉，不停搅拌，很容易融合的～
步骤3/6 点击查看大图
加上淡奶油～其实你淡奶油量足够～是可以不用炒面粉的～因为淡奶油煮一煮也是很浓的～
步骤4/6 点击查看大图
挂面下到开水里煮软放进去第三部，一软就可以下到淡奶油里，毕竟一会还要煮一会（我用的内蒙的面特别有韧性，如果你手边没有比较硬的面就直接选择意大利面）里面的丸子是之前没吃完的虾丸，我觉得原料不用太纠结，手上有什么放什么，如果是猪肉鸡肉等生肉，就在炒面粉前先炒香，之后的步奏不变
步骤5/6 点击查看大图
接着下盐黑胡椒欧芹粉九层塔等香料，可以看着下，可是盐和黑胡椒一定要有！奶油和黑胡椒是绝配！
最后一步点击查看大图
装盘开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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