纸杯蛋糕
忙了一下午的成果
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步骤1/11
蛋黄蛋清分离放入不同容器中，我建议装蛋清用微波炉加热一下，这样很好打匀，加热一点点，不要太热，否则鸡蛋就熟了
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步骤2/11
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蛋清中分次放入白砂糖，用打蛋器打至干性发泡
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步骤3/11
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蛋黄中放入牛奶还有食用油，搅匀，这个时候我建议放几滴白醋去除腥味。
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步骤4/11
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蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀。最好是一个方向
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步骤5/11
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一点一点筛入低筋面粉，一个方向搅拌均匀，这个时候最好是筛入一点搅拌一次，比较好搅匀
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步骤6/11
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如果你喜欢可可的味道，这一步就慢慢放入两勺可可粉搅匀。如果不喜欢，此步骤可以省略
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步骤7/11
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用小勺放入准备好的纸杯中，放入烤盘中
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步骤8/11
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烤箱110预热10分钟，放入烤箱130半个小时，烤箱不同，时间也许也不相同，每个人灵活掌握
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步骤9/11
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当当当当，出炉
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步骤10/11
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装盒
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最后一步
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打包，大家试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-09
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