青豆炖排骨汤
青豆富含不饱和脂肪酸、大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。此外它还富含皂角苷、蛋白酶抑制剂等抗癌成分，对皮肤癌、肠癌、食道癌等癌症都有抑制作用，所以常吃青豆对人体有很大的好处。我们平常吃青豆都是用炒的，其实青豆和排骨一起煮汤也是很美味的。
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨解冻后，入开水中焯水捞出备用
-
步骤2/6
点击查看大图
另起锅，放入适量的清水，加入排骨和姜蒜
-
步骤3/6
点击查看大图
煮开后加入料酒，撇去浮沫后转中火炖三十分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
待排骨快熟时加入青豆再炖十分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅加盐即可
-
最后一步
点击查看大图
清炖的汤程序都比较简单，一焯一炖就ok,青豆要晚点儿放，因为这个比较嫩，炖时间太长就会烂掉
青豆排骨汤口感很好，既有青豆的清爽，也有排骨的浓香，汤中还可以根据不同的口味喜好而添加不同的主材料。此汤清鲜可口,祛湿开胃,对夏日口淡作闷,心烦火盛者有食疗作用。排骨汤本身营养就比较丰富，对于小孩子长身体阶段很有帮助。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-09
青豆炖排骨汤的其他做法
青豆炖排骨汤的相关分类
青豆炖排骨汤的相关推荐
-
青豆炒豆丁
151600人看过 -
香菇炒肉片
4313548人看过 -
辣椒蒜蓉炒虾
38101人看过 -
辣子鸡丁
25414742人看过 -
韭菜炒鸡蛋
323080人看过 -
#山姆团圆宴#几分钟搞定超快手蚝油蒜香鸡翅
167661人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#干煸口味鳝鱼
110270人看过 -
清炖羊肉汤
4508144人看过 -
万能搭档-香菇牛肉酱#我要上首页挑战家常菜#
1012853人看过 -
生姜红枣膏
153914人看过 -
四川红油抄手
1206825人看过 -
#旅行中的美味#炒花甲
168508人看过
