★芦笋浓汤★
又到了吃芦笋的季节了,重点其实是芦笋终于便宜点了...每到冬天在超市里看到要三十好几大洋的芦笋真是赶脚超肉疼啊! 芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口。而且是一种营养价值极高的蔬菜,它可以给宝宝提供大量的蛋白质,氨基酸,可以提高宝宝的免疫能力。 芦笋中还含有丰富膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,促进宝宝消化,有预防便秘的功效呢! 介么美味营养还颜色超春天的食物,最近一定要给宝宝做起来了! 做浓汤的时候一般我会搭配一定土豆,不仅可以增加汤的粘稠度,口感变得比较好,而且对味道也会有增香的作用哦! 给宝宝做浓汤神马奶油、黄油就不建议加啦,为了有一些奶香味,加一点配方奶就可以很完美啦!
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准备食材。土豆一般中等大小的用半个就可以了!
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先将半个土豆去皮、切块。放入蒸锅蒸大概十五分钟,蒸至用筷子可以轻松扎透的程度。放入辅食机蒸篮里也是可以的呢!
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将芦笋比较老的硬硬的下半部削去皮。可以先用指甲稍微掐一下芦笋,感觉从哪个部分开始变硬就可以从那个部位开始往下削。如果削完皮还有很硬的地方,就直接切下丢掉吧!
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芦笋处理好之后,把芦笋放入开水中煮5分钟就可以了。
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煮好后捞出来,放入准备好的凉开水中,可让芦笋保持绿绿的颜色。
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如果这会土豆蒸好了,就将冷却好的芦笋捞出切成段,留两段尖部留着一会做装饰用。
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将蒸好的土豆和芦笋放入搅拌机(用辅食机也可以),然后倒入150ml配方奶。
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搅拌成细腻的泥糊状吧~~
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将搅拌好的糊糊倒入煮锅中。
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煮开后继续煮至浓稠就可以了。
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最后一步
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装盘,再点缀上芦笋尖,绿绿的浓汤,很适合春天做给宝宝次~
* 没有搅拌机,也可以用辅食机来做这道浓汤。
* 最后熬煮浓汤的时候,需要用铲子或者刮刀不停搅拌下,以免粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-09
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