西葫芦鸡蛋饼
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喜欢吃馅,但总是对面掌握不好,今天终于鼓足勇气一试,还算成功~分享
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西葫芦擦丝,放适量盐拌匀,20分钟后沥干水分备用
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步骤2/4
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把鸡蛋在油锅内滑散后盛出备用,接着用锅内的底油把胡萝卜煸炒,最后把所有食材放到一起加入适当调料拌匀
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步骤3/4
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用温水和面,醒半小时,我是用包包子的手法,包成后压扁,入煎锅,煎至两面金黄,撒一点水,盖盖焖一会,个人比较喜欢吃皮软的,如果喜欢吃脆的可以一直翻动,煎至熟透
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最后一步
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出锅,还不错
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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