皮蛋瘦肉粥
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孕后期跟老公赌气自己煮的,其实也是自己实在没胃口,婆婆煮的不合胃口。故意拿老公撒气的。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
主食材:
里脊肉
、
大米
适量
、
皮蛋
2个
、
植物油
1/2滴
、
水
大米的8倍左右
、
姜丝
适量
、
黄酒白
适量
、
调味料:
盐
、
香葱
适量
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
大米加水,滴一二滴食用油,我是电饭煲煮粥功能煮了30分钟的样子。
-
步骤2/3
煮粥的同时肉焯水,焯水时加了姜片和料酒。撕成细小条。切葱沫姜末,皮蛋丁
-
最后一步
看粥煮的有点起膏加入砂锅,直接小火,将配料全部加进去,葱放一半,边煮边搅拌,然后放盐放胡椒粉,余下的葱加进去搅拌,就可以吃啦。
小贴士
我是孕期,肉肉弄的比较多,补铁。然后皮蛋我放了2个,米是一量杯。水放少了,中途入砂锅的时候加了一次还是有点少。放电饭锅先煮的话节约时间,不用先备料。肉肉喜欢吃的入味点可以先调一下味。葱沫多一点更加香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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