蘑菇炖豆腐+小炒肉
儿子是肉食动物,要他吃点素很难,中午在小炒肉之余,拿蘑菇炖了个豆腐,搭配着吃,希望营养全面些。
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步骤1/8
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蘑菇先煮三五分钟。
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步骤2/8
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蘑菇,豆腐切块,另葱蒜切碎备用。
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步骤3/8
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热锅冷油,炸肉末,再放葱蒜、蘑菇炒,加盐,耗油调味。放豆腐焖煮一会儿,放自制的蘑菇酱调味, 加热水大火煮开,继续焖煮20分钟,勾芡起锅。
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步骤4/8
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成品。嫰滑爽口,下饭。
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步骤5/8
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小炒肉必不可少的青椒大蒜。
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步骤6/8
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五花肉切薄片,煎至金黄色,酱油调色。放青椒大蒜大火爆炒。加盐调味起锅。
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步骤7/8
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成品。怎一个香字了得!
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最后一步
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附上自制的蘑菇酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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