自制面条
-
步骤1/10
点击查看大图
将食用碱或小苏打拌入面粉，将细盐溶于清水。
-
步骤2/10
点击查看大图
加入鸡蛋，边搅拌边加清水（勿一次加入，视情况加，面团宁干勿湿），然后揉成光滑较硬的面团。
-
步骤3/10
点击查看大图
面团放入保鲜袋，入冰箱醒面30分钟以上。
-
步骤4/10
点击查看大图
将面团取出，揉成长条，切成一个个小剂子。
-
步骤5/10
点击查看大图
面条机准备。
-
步骤6/10
点击查看大图
从厚到薄，分几次将小剂子压成面片。
-
步骤7/10
点击查看大图
压成较薄的面片。
-
步骤8/10
点击查看大图
选细刀切细面。
-
步骤9/10
点击查看大图
放在醒面架上醒一下，就行了。
-
最后一步
点击查看大图
选择宽刀做成宽面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-08
自制面条的相关分类
自制面条的相关推荐
-
自制面条
102718人看过 -
自制面条
150932人看过 -
自制冰糖葫芦
4502722人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
298307人看过 -
家常炒面（自制面条）
47210人看过 -
自制面条
36245人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3274177人看过 -
自制彩色面条
177520人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬！
52634人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底（附6种包法）
672820人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6706686人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#葱香酱油炒饭
201589人看过
