还你一场江南烟雨的粢饭团
去年深秋,被生活所困,很多事情,想不清楚,看不明白,于是,一个人买了高铁票,去南方的一个青年旅舍,整日宅在其中,不想奔波。 早晨起床,陪后厨去菜场买菜,回来在小院里帮忙洗菜,闲聊,南方的小镇,无需特意静心,此地气场已足。 午饭后,泡杯茶,饮饮。用墨水笔,在旅馆的留言簿上写写留言,再写写帖子,就是不愿意外出逛了。 我们在都市的生活里走走停停,不停的追逐自己的理想,奔波中,我们来不及挑拣,不顾一切的把所有东西装进自己的生活。 而一场漫无目的的旅行,是生命里的减法。钱想花一些,减掉自己的财产,就更穷一点,穷一点,应酬就少了,酒也喝少了,就俭朴了,也低碳了。 从来不会选择住高级的酒店,习惯自己带着全套的洗漱用品,手纸,洗发水,香水,润肤露,牙膏,都在旅行中,消耗。 出行时,背的包包很重,只是这些,用一些,减掉负重,蛮好。每走一段,便轻松一些,直到最后,所有的包袱都丢弃。 然后问自己,爱情可不可以少一些,朋友是不是可以少一些。 后来我发现,朋友可以越来越少,可是,爱情少一些,却是如何也做不到。 也许,这便是每个人内心所应该有的坚持吧。 和旅社的朋友们喝酒喝到大醉,一个人醒来的时候, 不知道为什么就来了苏州,这里,拜佛不是,这里,度假不是,这里,会友不是。 这里,或许只是想让自己平静。 秦淮河畔,歌舞升平,不喝咖啡,简单的一壶茶, 找到一本杂志,随手翻开的一夜,讲述一个29岁的达人秀女歌手,嫁给山东摆摊的35岁的男子,女儿可爱。 一下子就明白,原来,爱情,发生的时候,简单的连自己都无法相信,可它没来之前,你撕心裂肺,却依然等不到。 于是,在初春的雨天,一场旅行后的,我依旧思念在姑苏城外吃的一碗长寿面。清淡,味美。 在院子里,每天早晨,和阿姨们一起洗菜,还有每天早餐都会吃的一碗白粥和一份粢饭团。 让我这个北方孩子,第一次知道,油条不只是搭配着豆浆喝,还可以和咸菜一起,做成饭团,吃的时候,有种莫名的幸福感。 不信,你试试看。
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步骤1/10
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将猪腿肉去筋膜,切块。过滚水,去血水。
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步骤2/10
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然后加入香叶、八角、桂皮、花椒等大料。
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步骤3/10
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小火煮大约3个小时,捞出。
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步骤4/10
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将肉块放入保鲜袋内,敲碎。手撕成肉丝。
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步骤5/10
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倒少量的植物油,油热时,放入肉丝。然后依次倒入生抽、盐、白糖调味。
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步骤6/10
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小火翻炒半个小时。备用。
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步骤7/10
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将油条对半切开。
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步骤8/10
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铺一张保鲜膜,撒上些许黑芝麻,铺上一层米饭,撒上肉松。
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步骤9/10
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放上油条,咸菜,卷起来。
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最后一步
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一个粢饭团就做好啦,切开享用吧
自己炒制的肉松,比市面售卖的,好吃不止一点点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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