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超简单放心油条的做法

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超简单放心油条

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食材清单加入采购清单

面粉 250克

、

牛奶 100ml

、

酵母 2克

、

小苏打 1-2克

、

泡打粉 1克

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
花生这边是小苏打与酵母
步骤2/15 点击查看大图
将盐，泡打粉，小苏打与面粉混合均匀
步骤3/15 点击查看大图
牛奶加入酵母化开
步骤4/15 点击查看大图
牛奶加入面粉中，用筷子搅成絮状，稍微揉成团就可以了，面揉的软些
步骤5/15 点击查看大图
表面抹点油，盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚上
步骤6/15 点击查看大图
案板刷少许油，面团摊开，压扁
步骤7/15 点击查看大图
切成宽两厘米，长十到十二厘米的薄面片，两两叠加
步骤8/15 点击查看大图
用筷子在中间稍微用力压一下
步骤9/15 点击查看大图
两头扭好
步骤10/15 点击查看大图
坐锅热油，丢一小块面团下去，很快浮起油便热好了
步骤11/15 点击查看大图
中小火炸，用筷子翻面，使油条受热均匀
步骤12/15 点击查看大图
炸到表面金黄捞出沥油
步骤13/15 点击查看大图
趁热吃，外酥脆里蓬松
步骤14/15 点击查看大图
又香又好吃
最后一步点击查看大图
配上黑芝麻豆浆，小米粥，美味又放心的早餐

小贴士

第二天早上从冰箱拿出来的面团就不用再揉了，以免起筋，直接按扁，整好型就可以炸了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-08

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