田园土豆饼

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土豆吃多了，今天教大家用土豆来学习做一款特色的风味小吃，高颜值的田园土豆饼，手把手教你学着做，菜鸟也能变巧妇！

食材清单加入采购清单

天然面粉 100g

、

土豆 100g

、

青豆 70g

、

玉米粒 70g

、

胡萝卜 2根

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
所需食材：土豆、胡萝卜、香葱、青豆、玉米粒。
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首先把胡萝卜切成萝卜丁。
步骤3/20 点击查看大图
用热水把胡萝卜丁焯一下。
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然后把用到的青豆用水清洗干净。
步骤5/20 点击查看大图
把清洗过的香葱切碎。
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然后把用到的玉米粒用水清洗干净。
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把土豆去皮后切成土豆块。
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把切好的土豆块儿放入蒸锅蒸熟。
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把蒸熟后的土豆捣成土豆泥，并加入鸡蛋、天然面粉搅拌。
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搅拌均匀后，依次加入香葱、胡萝卜、青豆、玉米。
步骤11/20 点击查看大图
在面盆中搅拌均匀。
步骤12/20 点击查看大图
最后，再依次加入生抽、食盐、十三香。
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揉成面团后静置15分钟左右。
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把静置过面团揉成长条面剂。
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然后把长条面剂分成大小相同的小面团。
步骤16/20 点击查看大图
把小面团放在面案上用手摁成面饼。
步骤17/20 点击查看大图
在锅中倒入食用油。
步骤18/20 点击查看大图
把土豆饼放入锅中进行两面煎制，颜色变成金黄色即可出锅。
步骤19/20 点击查看大图
高颜值的田园土豆饼就做好了。
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食材清单

小贴士

田园土豆饼主料: 天然面粉100克,土豆100克,玉米粒70克,青豆70克，胡萝卜2根，鸡蛋1个，香葱10克，做法：一.配料准备: 1.所需食材有：土豆、胡萝卜、香葱、青豆、玉米粒。 2.首先胡萝卜切成萝卜丁碎块； 3.用热水把胡萝卜丁焯一下。 4.然后把用到的青豆用水清洗干净 5.把清洗过的香葱切碎。 6.然后把用到的玉米粒用水清洗干净。 7.把去好皮的土豆切成土豆块。 8.然后把切好的土豆块放入蒸锅蒸熟。二.面团制作: 1.把蒸熟后的土豆捣成土豆泥，并加入鸡蛋、天然面粉。 2.搅拌均匀后，依次加入：香葱、胡萝卜、青豆、玉米。 3.然后在面盆中搅拌均匀。 4.完成后，再依次加入：生抽、食盐、十三香。 5.揉成面团后静置15分钟左右。三．土豆饼制作： 1.把静置过面团揉成长面剂。 2.然后把长条面剂分成大小相同的小面团。 3.把小面团放在面案上用手摁成面饼。 4.在锅中放入食用油。 5.使土豆饼进行两面煎炸，金黄色即可出锅。 6.高颜值的田园土豆饼就做好了。使用的厨具：蒸锅、平底锅

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发布于 2017-04-08

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