铁锅炖鱼
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步骤1/7
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准备食材.嘎鱼八条洗净.(按自己情况来定数量)茄子 土豆 芹菜洗净.粉条 木耳浸入水中.
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步骤2/7
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葱切段.姜切片.蒜切片.花椒去籽.锅热 倒油 放入花椒 炸香 捞出.葱姜蒜切片.
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步骤3/7
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关火放出.(防止油溅出)倒入三碗开水.
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步骤4/7
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盐三勺 .倒入酱油 .放入八角 干辣椒.中火盖盖儿.
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步骤5/7
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茄子切片 手撕成小片.土豆滚刀切块.芹菜切段.
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步骤6/7
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放入甜面酱.
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最后一步
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土豆 芹菜 茄子放入调小火 继续炖.放入木耳 粉条 豆腐盖盖儿炖二十分钟撒上小葱花儿.出锅.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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