百菇齐放_野菇豆腐
这是一道热量很低的素菜,每一种菇的口感都不同,在嘴里咀嚼的时候会有一种“百菇齐放”的感觉~豆腐吸饱了菇类鲜美的汤汁,味道清爽~回味无穷~ 清明的时候去了无锡灵山拈花湾。去小镇的原因很简单,就是想去寻觅“好好生活”的真谛。毕竟工作中的疲累太多,加班加点只能靠点外卖来应付中午和晚上的那两餐。。人也胖了很多身体状况也变得不好,根本没有时间来“好好生活”。来到了这个小镇后,好像真的能让人能拥有一个养身修心之处。 拈花湾那种特有的宁静安详真的是让人向往,就如同她的那句宣传口号一样——好好生活。这句话很朴实,但却是当下人们心灵上最迫切的追求吧。好好生活,就是一种淡泊宁静、回归本质的生活,离开城市里的工作应酬,各种花天酒地。 我在灵山小镇拈花湾,透过禅境,看到了自己的心灵。也品尝到了灵山特有的素食,不得不说,灵山里的每个人都是懂得“用心吃饭”的,每样素食都能做的精致又美味,如果想要尝一尝灵山特有的素食的话,那就去灵山看看吧~你会爱上这个小镇,也会爱上里面的素食和禅意。 希望离开了这个禅意小镇的我也能“用心吃饭,好好生活”。毕竟素食是能给人带来健康的不是吗?~ 方子自配*转载请告知本人并注明出处谢谢~
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步骤1/8
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准备好各种菇类~(可以选用自己喜欢的蘑菇哈~)把大点的蘑菇都切片备用
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步骤2/8
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老豆腐切成自己喜欢的厚度,慢慢煎至两面金黄,可以稍微煎的硬一点~码在盘子里备用
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步骤3/8
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把所有的菇类下锅干煸~
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步骤4/8
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等干煸至蘑菇表面有些湿滑并且变软的时候,加入油继续翻炒~【先把菇类干煸再放油炒会更香】然后加入酱油、胡椒
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步骤5/8
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翻炒均匀以后加入适量的水~煨煮至汤汁收了一点~味道变浓
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步骤6/8
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将调好的蘑菇酱汁直接舀在豆腐上就可以吃啦~
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步骤7/8
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煎的干干脆脆的豆腐吸饱了菇类的汤汁~鲜美无比
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最后一步
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咬开来~里面超嫩~
希望大家都能够“用心吃饭,好好生活”,不要让欲望使自己的生活变得很累,也不要让太多放不下的东西来影响我们本来的生活。
1. 此菜谱里的所有用料都可以按自己喜好作调整。
2. 炒蘑菇的时候先干煸再放油会更香哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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