无水蜂蜜小蛋糕
无水蜂蜜小蛋糕,一款老少皆宜的小蛋糕,口感不像戚风蛋糕般绵软,吃起来稍扎实,表皮略脆,浓浓的蛋香加上蜂蜜的清香,好吃到停不下来哦
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步骤1/12
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鸡蛋加糖打入无水无油盆中;
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步骤2/12
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隔温水(约40度)用电动打蛋器打发至提起打蛋头划8字纹路不会立即消失;烤箱170度预热;
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步骤3/12
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加入玉米油,边加边用打蛋器低速混合均匀;
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步骤4/12
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加入蜂蜜,边加边用打蛋器低速混合均匀
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步骤5/12
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加入过筛的低筋面粉,用搅拌刀翻拌均匀;
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步骤6/12
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搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中;
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步骤7/12
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挤入纸杯约七分满,表面撒白芝麻;
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步骤8/12
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放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟左右(视具体情况调整时间和温度)
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步骤9/12
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成品
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
鸡蛋打发要花费几分钟时间,要有耐心哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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