外脆内软的鸡蛋仔
烤鸡蛋仔给宝贝们吃,我还是做的多的,就是懒啊,这个配方我自己挺喜欢的,今天补个过程图,把棒棒哒配方分享给小伙伴们。 早餐、下午茶不二之选哦~
-
步骤1/11
点击查看大图
将材料准备好。低筋面粉、木薯粉、泡打粉可先混合好过筛备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
将水、细砂糖、玉米油、炼奶、鸡蛋,用手动打蛋器搅打混合均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入过筛好的粉类。
-
步骤4/11
点击查看大图
搅拌均匀至细腻无颗粒无干粉可流动的面糊。
-
步骤5/11
点击查看大图
面糊静置30分钟以后再使用。
-
步骤6/11
点击查看大图
将模具放在炉子上预热。
-
步骤7/11
点击查看大图
预热好的模具刷上一层油。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入一半面糊,我这个份量刚好是二张鸡蛋仔的量。
-
步骤9/11
点击查看大图
放到炉子上烤,记得用小火,不然会很容易烤焦。两面分别加热2-3分钟,打开看看是否已经上色,没有的话就再烤一会儿,至鸡蛋仔的两面金黄上色,这样就烤熟了。
-
步骤10/11
点击查看大图
脱模,趁热卷起。稍微装饰装饰就美美哒,小盆友可喜欢啦。
-
最后一步
点击查看大图
外脆内软的鸡蛋仔成品图。
1.这是二张鸡蛋仔的份量。
2.模具一定要预热,烤的时候一定要小火,不然外面焦了里面还没有熟透。
3.面糊静置30分钟以后使用,可使组织和口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
鸡蛋仔的相关分类
鸡蛋仔的相关推荐
-
鸡蛋仔
253448人看过 -
外酥里嫩的鸡蛋仔#入秋滋补正当时#
444790人看过 -
#零腹担吃夜宵#鸡蛋仔
115764人看过 -
风靡街头的-鸡蛋仔
3244914人看过 -
吐司面包
20484036人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#养生女孩的自制下午茶~自制鸡蛋仔
196185人看过 -
入秋饮|儿童清润去燥甜甜水,健脾胃超管用!
221005人看过 -
意式披萨
15787435人看过 -
鸡蛋仔 | 宝妈享食记
1242451人看过 -
鸡蛋仔
560966人看过 -
#舌尖上的端午#鸡蛋仔
178865人看过 -
手把手教你做巧克力夹心鸡蛋仔,外酥里嫩一口一个
644627人看过