宝宝爱吃的鸡肉丸子
家里有个肉食小朋友,所以想着心思做吃的给他,鸡肉,山药,胡萝卜做成丸子,菜肉都有了,小家伙也超级喜欢吃呢。
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步骤1/8
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鸡肉,胡萝卜,山药,葱洗净
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步骤2/8
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山药去皮切小块上锅蒸熟
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步骤3/8
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鸡肉剁成肉泥,胡萝卜切碎(越碎越好,粗了丸子不成形)
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步骤4/8
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蒸熟的山药用勺子压成泥(也可以用料理机)
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步骤5/8
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把切好的鸡肉,胡萝卜,葱,生姜和山药泥放一起,加入淀粉,蚝油,盐
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步骤6/8
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搅拌均匀腌制20分钟
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步骤7/8
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烧开水,水开后打最小火下丸子,等全部下完后开大火煮沸,丸子全部浮起后在煮5分钟左右
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最后一步
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熟啦
山药要用铁棍山药,因为比较糯,丸子容易成型,营养也高些,因为做给宝宝吃,盐和蚝油尽量放少点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-07
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