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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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中筋面粉 500克

、

韭菜 250克

、

鸡蛋 6个

、

盐 3克

、

芝麻油 15克

、

虾皮 20克

、

海米 20克

、

糖少量

、

橄榄油少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把韭菜，姜末，虾皮，海米，糖，盐，芝麻油，橄榄油都方到一个容器里
步骤2/13 点击查看大图
打鸡蛋，我用的乌鸡蛋比较小，一般是一个盒子一个鸡蛋
步骤3/13 点击查看大图
和面，别太硬
步骤4/13 点击查看大图
菜馅儿搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋液打撒
步骤6/13 点击查看大图
面做成小剂子
步骤7/13 点击查看大图
杆成面皮，别太薄，当然也别太厚，自己掌握哈
步骤8/13 点击查看大图
把韭菜放到面皮上，放一半，喜欢吃菜的多放点
步骤9/13 点击查看大图
蛋液均匀撒上，大概一个鸡蛋
步骤10/13 点击查看大图
折叠，按压好，用小碗儿把多余的边压掉
步骤11/13 点击查看大图
放电饼铛，不用放油
步骤12/13 点击查看大图
面皮鼓起后翻面
最后一步点击查看大图
另一面鼓起后就是熟了，可以次了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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