美味煎旺蛋(毛蛋、活珠子)
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步骤1/7
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材料备好,鸡蛋洗干净。
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步骤2/7
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锅中放入冷水,鸡蛋和调料全部下锅,小火煮。
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步骤3/7
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水慢慢烧开冒气泡后,拿刀把依次把蛋壳敲裂,继续煮15分钟。
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步骤4/7
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煮好后的鸡蛋剥皮备用。
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步骤5/7
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将烧烤酱倒在鸡蛋上,轻轻拌匀。
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步骤6/7
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锅内放油,小火煎鸡蛋至金黄。过程需不断翻动,大概10分钟左右。
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最后一步
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拿竹签串起即可装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-07
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