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田螺塞肉的做法

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田螺塞肉

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食材清单加入采购清单

田螺 500g

、

肉沫 300g

、

生抽，老抽适量

、

料酒适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
田螺刷洗干净
步骤2/9 点击查看大图
水烧开把田螺出个水
步骤3/9 点击查看大图
螺肉挑出洗净
步骤4/9 点击查看大图
切碎加入少许盐，味精，料酒，少许生抽和肉末一起搅拌
步骤5/9 点击查看大图
把馅料塞入田螺壳中
步骤6/9 点击查看大图
把尾部剪去一点，这样比较入味
步骤7/9 点击查看大图
油锅烧热倒油把塞肉的那部分稍微煎一下加入葱姜煸炒
步骤8/9 点击查看大图
加水，盐，糖，老抽，料酒烧开后关小火慢慢煮半小时
最后一步点击查看大图
最后大火收干卤汁装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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