大~鹅蛋
4.6 这是一个要从上周末放清明假开始说起的故事……因为种种原因,放假第一天我妈就拿了床蚕丝被和几个清明节要吃的蛋,拎着我死宅弟弟千里迢迢穿越人海跑威海来找我过节了……咋说呢,写完这个菜谱,我地主家千金(斤)的神秘身份也就瞒不住了……
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真 · 千里迢迢……
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大鹅蛋来自我家河边那个院儿里的大白鹅,中鸭蛋来自我家桑园旁边鸭舍里的小肥鸭,小鸡蛋来自……哦,小鸡蛋是我前两天搁超市买的……
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线上面是生的,线下面是清明节那天煮了没吃完的,别担心,已经卤上了……
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捞个泡椒,拿个青椒,拿点葱姜,摸个蛋
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鹅蛋可真大啊真大……
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实不相瞒,我这是第一次自己想办法吃鹅蛋……
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步骤7/22
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把蛋想办法磕出来,我这么磕是想留着蛋壳玩的,小哥哥小姐姐们请随意发挥
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步骤8/22
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稍微加点水进去
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想办法给它打散
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步骤10/22
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把青椒啥的切一切
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锅里放油烧热,葱姜扔进去小火炒香
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闻到香味了把泡椒扔进去
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稍微一扒拉把青椒扔进去
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步骤14/22
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稍微扒拉一会儿,觉得青椒好像有点变色了
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步骤15/22
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把打好的蛋倒进去,先别动
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步骤16/22
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等个十几秒,拿筷子稍微扒拉几下,让青椒泡椒啥的分布的均匀一点,根据个人口味转着圈撒点儿盐进去
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步骤17/22
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转大火,拿筷子扒拉着炒到自己喜欢的程度就可以关火啦~
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步骤18/22
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有青椒泡椒葱姜在,蛋一点也不腥
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步骤19/22
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可嫩可香可好吃了
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步骤20/22
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来,张嘴~
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步骤21/22
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吃到这里突然想起来:我饭呐??
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最后一步
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跑回厨房默默开火煮了个面……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
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