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番茄蘑菇牛肉意面的做法

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番茄蘑菇牛肉意面

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番茄熟食和生食有不同的作用，如果你缺乏缺乏维生素c，那就选择生食的方式，如果你想提高身体抗氧化能力，就选择熟食。不喜欢怎么吃番茄呢？

食材清单加入采购清单

意面 200克

、

牛肉 160克

、

洋葱一个

、

番茄两个

、

蘑菇六个

、

帕玛森奶酪粉适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全家福
步骤2/9 点击查看大图
介绍下材料的处理：洋葱去皮洗净切粒；蘑菇洗净切片；番茄去皮去蒂切粒（将番茄表面划十字口，放入开水中泡两三分钟后去皮）；牛肉切粒加盐胡椒油拌匀（牛肉最好不要用黄酒腌制，容易发酸）；意面煮熟（水里加盐煮十分钟左右，捞出过凉水，拌入食用油）
步骤3/9 点击查看大图
处理材料的时候，先处理你买来的肉，肉也可以用猪肉，鸡肉代替。锅内加适量油，放入牛肉翻炒熟了之后盛出～
步骤4/9 点击查看大图
盛出后加入洋葱翻炒出香味后加入蘑菇翻炒后盛出
步骤5/9 点击查看大图
锅内加油，下番茄翻炒，加入适量盐，可以帮助番茄的水分析出～熬成番茄酱后加适量番茄沙司，使香味口感变得更好
步骤6/9 点击查看大图
放入洋葱蘑菇翻炒均匀，太干可以加适量水，进行调味，味道可以咸一点，因为之后还要加入意面～
步骤7/9 点击查看大图
一般外面的一面是不会放意面和材料一起翻炒，一般是在意面上浇上材料，我喜欢一起翻炒，比较入味。
步骤8/9 点击查看大图
牛肉我在最后放入，因为牛肉已经炒熟，再煮久会变老。翻炒过程中可以用筷子辅助～
最后一步点击查看大图
盛出撒上奶酪粉就可以食用了

小贴士

1、意面的软硬可以自己尝一下 2、肉类如果你选择的是猪肉，那也可以早一些加入 3、如果你选择的是猪肉末，那请把你的蘑菇切粒，食用起来口感更佳～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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