面包(家用面粉)
初学者第一次发面成功,做的面包!加油!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材!我是用面包机活的面哦
-
步骤2/10
点击查看大图
盐杀菌、提味儿的作用,少许!第一次,我试试盐勺克数准不准。
-
步骤3/10
点击查看大图
糖,喜欢味儿甜就多放点
-
步骤4/10
点击查看大图
黄油,适量即可
-
步骤5/10
点击查看大图
面包机活面:放入顺序是液体类在最下面,'除了黄油外一起扔进面包桶!'第一步活面!
-
步骤6/10
点击查看大图
活面成团后放入软化的黄油,再活20分钟,出手膜,因为自己家面,是自己家麦子磨出的面粉,跟高筋粉是有一定区别的!
-
步骤7/10
点击查看大图
然后发酵,发酵的过程在面包桶里与烤箱里都能完成,我照照片了,结果看不清,省略一图,发酵完毕后,放气,分成同等重量滴小团子,擀成片
-
步骤8/10
点击查看大图
编成四条面的麻花劲儿
-
步骤9/10
点击查看大图
最后卷起,放入烤盘醒10分钟后,开启烤箱,上下火180度15分钟后拿出刷打散的蛋黄液后接着再考15分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤制金黄就可以最后面包出炉了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
面包(家用面粉)的其他做法
面包(家用面粉)的相关分类
面包(家用面粉)的相关推荐
-
奶香小面包
63599697人看过 -
中筋面粉做面包
56833人看过 -
吐司面包
20455301人看过 -
普通面粉版小面包
900009人看过 -
自制高筋面粉
34146人看过 -
中筋面粉拉丝面包
639707人看过 -
马卡龙(面粉版)
1141628人看过 -
面粉菜饼
110396人看过 -
普通面粉烤蛋糕
187839人看过 -
超软拉丝老面包,普通面粉制成
223412人看过 -
普通面粉做披萨
119158人看过 -
低脂无油酸奶蛋糕
509127人看过