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蒜蓉椒盐虾的做法

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蒜蓉椒盐虾

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虾 250g

、

蒜蓉适量

、

椒盐适量

、

盐少许

、

面包糠少许

、

料酒

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾洗净，去头，开背去掉虾线。为了更好入味，虾不要太大。
步骤2/6 点击查看大图
用料酒、盐、蚝油、蒜蓉腌制30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
腌制好的虾控干水分裹一层淀粉
步骤4/6 点击查看大图
油烧热小火把虾炸熟，我买的虾小，大概炸了3分钟捞出。
步骤5/6 点击查看大图
另换锅倒入面包糠和蒜蓉小火炒
最后一步点击查看大图
炒到面包糠变色放入炸好的虾，加入黑胡椒碎翻炒片刻，不需要加盐，依据个人口味撒上葱花或辣椒即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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