黑椒牛柳炒乌冬面
每个人每个月总是会有那么几天不喜欢劳师动众的做饭,所以简单易做的饭菜总是我低潮期的最佳选择。比如炒饭,意大利面,牛排,炒面,只要你稍微花一点心思,即使是你的敷衍也会变成小小的浪漫,嘿嘿。
-
步骤1/3
第一步调制黑胡椒汁,如果你和我一样超爱黑胡椒的话可以多放一点,然后放入耗油大概一小勺,然后放入鸡粉,盐适量,最后加入水,不要太多,两人份的话小碗的二分之一,因为主要是为了收汁调味用,太多就不是炒而是煮了。
-
步骤2/3
黑椒牛料我是买的半成品,因为自己弄的话会需要很多时间,而且想要味道好还需要很繁琐的步骤,才能达到半成品的口感和味道,等有时间我会上传黑椒牛柳的腌制方法的。洋葱切丝,香菇飞水后切丝,备用。
-
最后一步
因为乌冬面很好煮,所以等水开的时候你也可以一边煮面一边加热炒锅。首先乌冬面煮熟后放入凉水中,然后捞出备用。炒锅加热后放入油,油7分热的时候放入洋葱香菇,翻炒后感觉洋葱差不多熟的时候放入黑椒牛柳,牛柳熟的程度看个人的爱好,我个人还是比较喜欢吃嫩嫩的,如果你不喜欢也可以多炒一下,最后放入乌冬面,淋上事先调好的黑椒汁,翻炒均匀后,感觉汁收的差不多了,就可以了。
因为调味都是在黑椒汁里,所以调味的部分大家还是可以像我以前说的,新手可以少放,最后边尝边放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-27
黑椒牛柳炒乌冬面的相关分类
黑椒牛柳炒乌冬面的相关推荐
-
孜然豆腐-最适合素食者的下酒菜
866427人看过 -
#餐桌上的春日限定#干锅花菜
6490592人看过 -
鸡蛋饼
62171人看过 -
鸡蛋饼
4843人看过 -
鲜蔬酿鸡翅
11308031人看过 -
红烧鸡腿
152317人看过 -
干锅花菜
2671644人看过 -
香芹炒肉丝
93553人看过 -
家庭版小笼包
186432人看过 -
花菜红烧肉
73043人看过 -
鱼香杏鲍菇
6150440人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜# 红烧小鸡腿
4916223人看过